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卵なしバースデーケーキ

卵なしバースデーケーキ

卵なしバースデーケーキ

卵アレルギーの人は多く、バースデーケーキ作りもとても気を遣います。

ただ、他にも小麦粉などが使えない人と比べると、ケーキ作りに関しては対応が簡単かもしれません。

卵なしのバースデーケーキを手作りしている人の多くは、ホットケーキミックスを使っています。

ホットケーキミックスに卵を入れないだけで、簡単に卵なしのパンケーキを作ることができるのです。

パンケーキを何層にも重ねて、デコレーションをすれば立派なバースデーケーキができてしまいます。

同じパンケーキを使ったバースデーケーキでも、絹ごし豆腐と薄力粉を使ったパンケーキを作る人もいます。

パンケーキを重ねて作るより、バースデーケーキとして見栄えを良くしたいなら、混ぜた材料を炊飯器にいれてスイッチを押すだけのスポンジケーキを作ってみてはいかがでしょうか。

最近の炊飯器はご飯を炊くだけでなく、パンや煮物にも利用されるようになっているので、炊飯器を利用してケーキを作るのは珍しくなくなってきました。

アレルギー体質の人や、お子さんが小さくてまだアレルギー検査ができない場合、なるべく反応が出る可能性のある材料を避けたケーキ作りをしたいものです。

デコレーションで使う生クリームに関しても、卵なしバースデーケーキを作っている人は、豆乳からできているクリームやヨーグルトからクリームを作るなど、なるべく身体の負担にならないように心がけている人が多いです。

特に1歳未満のお子さんには、消化能力のことも考えて、消化の良い材料で作りたいものです。



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