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冷凍ケーキ

冷凍ケーキ

冷凍ケーキ

冷凍のケーキを食べたことのない人は、バースデーケーキを冷凍にするなんて考えられないでしょう。

でも、宅配ケーキは冷凍便で届けられるのです。

冷凍ケーキでも解凍方法さえ間違えなければ、おいしく食べられるのです。

ケーキによって解凍時間が違いますから、バースデーケーキを購入した際は、作ったお店の解凍方法をしっかり守りましょう。

冷凍ケーキの良いところは、消費期限に余裕があるところです。

生クリームでもチョコレートでもモンブランなどでも、冷凍で配送されるケーキは1カ月くらい品質保持期間があるものがほとんどです。

人気のバースデーケーキなどは、余裕を持って注文しないと届くまでに時間がかかることがあるので、必要な日から逆算して注文することが必要です。

解凍時に気をつけることは、冷蔵庫に移したときに冷蔵庫内のにおいが移らないようにラップなどでガードしておくこと。

冷蔵庫で少しずつ解凍していき、常温でさらに完全に解凍しますが、完全に柔らかくなる前に切り分けるのが美しくカットするコツです。

冷凍ケーキは食べるまでに時間がかかりますから、バースデーケーキを食べる時間も考えて解凍するようにしましょう。

普通のケーキは2〜3時間で解凍できますが、人気のケーキであるミルフィーユタイプのバースデーケーキの中には、解凍までに12時間が必要だというものもあります。

解凍しすぎはケーキの質を落としてしまうので、時間の管理は怠らないように、室温のことも頭に入れて解凍は慎重にしましょう。



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